Braurechner — Kostenlose Bier-Rechner

IBU, ABV, EBC, Karbonisierung, Hefestarter & pH — alle Berechnungen an einem Ort

IBU-Rechner
Berechne die Bitterkeit deines Bieres mit der Tinseth-Formel
EBC/SRM-Rechner
Berechne die Farbe deines Bieres mit der Morey-Formel
ABV-Rechner
Berechne den Alkoholgehalt aus Stammwürze und Restextrakt
Stammwürze-Rechner
Berechne die Stammwürze aus deiner Schüttung
BU:GU-Rechner
Berechne das Bitter-Würze-Verhältnis für Balance
Karbonisierung-Rechner
Berechne die Zuckermenge für die Flaschengärung
Refraktometer-Rechner
Korrigiere Refraktometer-Werte während der Gärung
Verdünnungs-Rechner
Berechne Wasserzugabe oder Einkochen für Ziel-Stammwürze
Hefestarter Rechner
Berechne Pitch Rate, Starter-Volumen und DME-Menge
Maische pH Rechner
Berechne den pH-Wert deiner Maische aus Schüttung und Wasserprofil
Hopfen-Ersatz Rechner
Finde den passenden Ersatz für jede Hopfensorte

Über unsere Brau-Rechner

Unsere kostenlosen Brau-Rechner helfen dir, perfekte Biere zu brauen. Von der Berechnung der Bitterkeit (IBU) über die Bierfarbe (EBC/SRM) bis hin zur Karbonisierung — alle wichtigen Berechnungen an einem Ort. Die Rechner basieren auf bewährten Formeln wie Tinseth (IBU), Morey (Farbe) und standardisierten Brauereiformeln. Jeder Rechner erklärt die verwendete Formel und liefert sofort Ergebnisse — kostenlos und ohne Registrierung.

Alle Rechner auf einmal nutzen?

Der KI-Rezeptgenerator berechnet IBU, ABV, EBC und Karbonisierung automatisch — kostenlos und ohne Account

Einsteiger? Starte mit unserem BIAB Tutorial

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Häufig gestellte Fragen

Was ist ein IBU Rechner?▼
Ein IBU Rechner berechnet die International Bitterness Units deines Bieres anhand von Hopfenmenge, Alpha-Säure, Kochzeit und Stammwürze. Unser Rechner verwendet die bewährte Tinseth-Formel, die den Hopfenausnutzungsgrad berücksichtigt. IBU-Werte reichen von ca. 5 (leichtes Lager) bis über 100 (Double IPA).
Wie berechnet man den Alkoholgehalt (ABV) von Bier?▼
Der Alkoholgehalt wird aus der Differenz zwischen Stammwürze (OG) und Restextrakt (FG) berechnet. Die gängigste Formel ist: ABV = (OG − FG) × 131.25. Miss die Stammwürze vor der Gärung und den Restextrakt nach der Gärung mit einem Hydrometer oder Refraktometer.
Wie viel Zucker braucht man zum Karbonisieren?▼
Die Zuckermenge hängt vom gewünschten CO₂-Gehalt (in g/L oder Volumes) und der Temperatur ab. Ein typisches Ale braucht ca. 5–7 g Haushaltszucker pro Liter Bier. Unser Karbonisierungsrechner berechnet die exakte Menge für Haushaltszucker, Traubenzucker oder Speise.
Warum muss man Refraktometer-Werte korrigieren?▼
Refraktometer messen den Brechungsindex der Flüssigkeit. Während der Gärung verfälscht der Alkohol die Messung, sodass der angezeigte Brix-Wert höher ist als der tatsächliche Restextrakt. Unser Refraktometer-Rechner korrigiert diesen Fehler und zeigt den wahren Restextrakt in °Brix und °Plato.